Un petit goût de Sicile ce midi au Bistrot, notre arancini au thon et légumes est au menu du jour ! Savez vous que « arancini » veut dire « petites oranges » en sicilien ? En effet la couleur et la forme rappelle celles d’une orange et justifieraient son nom. Les arancini (en sicilien : arancini ou arancine) sont donc une spécialité culinaire de Sicile et se présentent sous la forme de boulettes de riz, panées et frites, farcies de divers ingrédients.

Tutti a tavola !