Le Château de Respide est non seulement cité par les guides et spécialistes de renommée, mais il est aussi régulièrement primé. Déjà référencé dans le guide Feret en 1850, la bible des Vins de Bordeaux, c’est l’un des plus vieux châteaux viticoles de la région des Graves. Il a accueillit de nombreuses fois le peintre Henri de Toulouse Lautrec, lorsqu’il appartenait à son cousin l’architecte Louis Pascal.

Idéalement campées en bordure de Garonne, les vignes s’étendent sur les croupes modelées dans les Graves du quaternaire ancien. Tout est mis en œuvre à la propriété pour comprendre et restituer le plus sincèrement possible l’expression de ce terroir unique et permettre une viticulture adaptée, raisonnée et respectueuse de la nature.

Avec sa robe au grenat sombre, un palais avec des tanins denses et veloutés, une finale longue et ronde, vous pourrez déguster le Château de Respide avec nos différentes viandes, ou encore notre assiette de fromage de brebis. Dépêchez-vous de le découvrir !